Administrator ma możliwość dodania listy owoców, które będą obsługiwane w oddziałach. Przy dodawaniu owocu obowiązkowe jest podanie kodu do numeracji dokumentów PZ i WZ, które będą dotyczyły danego owocu. Dodatkowo Administrator może w dowolnym momencie dezaktywować owoc gdy nie jest on przyjmowany na skupach.
Po kliknięciu w przycisk Edycja obowiązkowo należy dodać przynajmniej jedną kategorię owocu, w naszym przykładzie dla Jabłka kategorią jest Przemysł. Dla każdej kategorii określamy współczynnik, który będzie wykorzystany przy wyliczaniu prowizji dla danego oddziału.